فوائد الفلفل الرومي: يُعرف أيضا باسم الفلفل البارد، الفلفل الحلو أو الفليفلة. تتفاوت فوائد الفلفل الرومي حسب لونه، الا انها جميعها تحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وهي اعلى نسبة يمكن ان تجدها في الخضروات، ويحتوي على الفيتامينات الأخرى التي تحارب الاكسدة، والعديد من المعادن الضرورية لجسم الانسان، فهو بذلك يعالج الكثير من المشاكل الصحية. القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من الفلفل الرومي: الطاقة: 20 سعرة حرارية البروتين: 0.86 جرام كربوهيدرات: 4.64 جرام فيتامين C: 80.4 ملي جرام فيتامين B-6: 0.224 ملي جرام فيتامين A: 370 وحدة عالمية أو 111 ميكروجرام المنجنيز: 0.122 ملي جرام